0 0
Салат оливье с колбасой, солёными огурцами и горошком (классический)

Поделиться в социальной сети:

Или вы можете скопировать и поделиться адресом страницы

Ингредиенты

Изменить количество порций
Колбаса докторская 300 г. либо молочная
Отварное яйцо 2 шт.
Зелёный горошек 100 г.
Огурцы соленые 250 г.
Отварной картофель 300 г.
Отварная морковь 100 г.
Майонез 100 г.

Рубрики: Овощные салаты, Салат Оливье, Салаты, Салаты с горошком, Салаты с колбасой, Салаты с майонезом, Салаты с отварными яйцами, Салаты с солеными огурцами

Салат оливье с колбасой, солёными огурцами и горошком (классический)

Кухня:

    Не все застали страну под названием СССР, но всем знаком вкус новогоднего салата "Оливье", который готовили в каждой семье в значительных количествах. Страны нет, а традиция готовить "Оливье" жива, она соблюдается почти во всех семьях на постсоветском пространстве.
    Рецепт салата "Оливье" как в СССР можно считать классическим. Его готовили из вареного картофеля, отварной морковки, сваренных вкрутую яиц, маринованных, но чаще соленых огурцов, горошка и молочной или докторской колбасы. Заправляли блюдо майонезом. Все продукты для салата были в свободном доступе, кроме колбасы и майонеза. В их поисках нужно было не только побегать по магазинам, но и постоять в очереди.

    • 2 часа
    • На 6 чел.
    • Легко

    Ингредиенты

    Как приготовить

    Поделиться

    Яйца, картошку, морковь желательно отварить и остудить заранее. Оливье из охлажденных ингредиентов будет вкуснее.

    Рецепт пошагово

    1
    Сделано

    Картофель, морковь, яйца отварить и очистить.

    2
    Сделано

    Все продукты, в том числе огурцы, колбасу, яйца, морковку, картошку нарезать на аккуратные, примерно одинаковые по размеру кусочки.

    3
    Сделано

    Переложить все нарезанные продукты в просторную миску. Положить в салат майонез. Высыпать горошек. Из него предварительно нужно слить всю воду.

    4
    Сделано

    Перемешать салат для пропитки майонезом и дать ему постоять 30-40 минут.

    предыдущий
    Салат Холодок из холодца с рисом, солеными огурцами, сыром и майонезом
    Салат оливье с колбасой и свежими огурцами
    следующий
    Салат оливье с колбасой и свежими огурцами
    предыдущий
    Салат Холодок из холодца с рисом, солеными огурцами, сыром и майонезом
    Салат оливье с колбасой и свежими огурцами
    следующий
    Салат оливье с колбасой и свежими огурцами

    Добавить комментарий